♥dema نآئبة المديرة
منتدى مفضـل لـدي..~ * : أكيد هذا المنتدى منتـدآي..~ : لا يوجد تعرفي على شخصيتي :* : بنــوتــة رقيــقة رأيي بالمنتدى : مهنتي :* : حيواني المفضل :* : دعائي :* : لوني المفضل :* : صورتي الرمزية الجميلة :* : هوايتي المفضلة*: : اميرتي المفضلة : * : عدد المساهمات : 41 تاريخ التسجيل : 31/01/2013 العمر : 25 الموقع : الأردن/إربد
| موضوع: البيتزا :: وآآو الجمعة فبراير 01, 2013 12:42 am | |
| السلام عليكم يا الاعضاء الكرام
اليوم حابة اشارككم الوصفة الشهية : البيتزا
طيبة كتيير
المقادير :/
2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1بيضة مقدارذرة ملح مقدارقطعة خميرة مقدارماء دافئ مقداربسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدارجبن رومي مقدارجبن شيدر مقدارجبن موزاريلا مقدارزيتون أسود مخلل مقدارشرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1بصلة متوسطة مفرومة عدد 3عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدارملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير :/ - وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات:يمكن التخلي عن البيضة في العجين
مع السلامة
اتمنى عجبتكم وجربتوها
ادعوا لي ^_^
| |
|
*Remas مؤسسة المنتدى
منتدى مفضـل لـدي..~ * : http://farashatelorwd90.ba7r.biz/ منتـدآي..~ : http://farashatelorwd90.ba7r.biz/ تعرفي على شخصيتي :* : Bint Cole رأيي بالمنتدى : مهنتي :* : حيواني المفضل :* : دعائي :* : لوني المفضل :* : صورتي الرمزية الجميلة :* : هوايتي المفضلة*: : اميرتي المفضلة : * : عدد المساهمات : 63 تاريخ التسجيل : 22/01/2013 العمر : 25 الموقع : KSA*DAMAM
| موضوع: رد: البيتزا :: وآآو الجمعة فبراير 01, 2013 1:47 am | |
| | |
|
ريم مشرفة
منتدى مفضـل لـدي..~ * : هذا اكيد منتـدآي..~ : لا يوجد منتدى رأيي بالمنتدى : مهنتي :* : حيواني المفضل :* : دعائي :* : لوني المفضل :* : صورتي الرمزية الجميلة :* : هوايتي المفضلة*: : اميرتي المفضلة : * : عدد المساهمات : 10 تاريخ التسجيل : 01/02/2013 العمر : 23 الموقع : السعودية/ الرياض
| موضوع: رد: البيتزا :: وآآو الجمعة فبراير 01, 2013 3:39 am | |
| | |
|
♥dema نآئبة المديرة
منتدى مفضـل لـدي..~ * : أكيد هذا المنتدى منتـدآي..~ : لا يوجد تعرفي على شخصيتي :* : بنــوتــة رقيــقة رأيي بالمنتدى : مهنتي :* : حيواني المفضل :* : دعائي :* : لوني المفضل :* : صورتي الرمزية الجميلة :* : هوايتي المفضلة*: : اميرتي المفضلة : * : عدد المساهمات : 41 تاريخ التسجيل : 31/01/2013 العمر : 25 الموقع : الأردن/إربد
| موضوع: رد: البيتزا :: وآآو الخميس فبراير 07, 2013 8:01 pm | |
| شكراً عالمرور زاد نور الموضوع تسلمي ريم بس ليه نسيتي تدعيلي ؟ | |
|